安康汉阴美食攻略：寻味秦巴山水的舌尖之旅

2025-09-07 23:31:34 浏览次数：

1. 白火石汆汤（非遗名菜）
以烧红的河卵石瞬间烫熟高汤中的鲜肉与野菜，汤鲜肉嫩，推荐汉阴古镇酒楼或秦巴人家品尝。

2. 汉阴蒸盆子
用土鸡、猪蹄、莲藕等慢蒸数小时，汤清味醇，老街蒸盆子店为本地老字号。

3. 蕨粉皮子
秦巴山区特色凉拌菜，口感爽滑，街头小摊如南街口小吃摊即可尝到。

建议避开节假日高峰，部分老店需提前预约；品尝小吃可搭配本地汉阴柿子酒，风味更佳。

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