汉阴美食攻略
必吃推荐:
- 汉阴烩面片——手工面片筋道,搭配本地腊肉、酸菜熬煮,汤底浓郁,是汉阴人最爱的日常主食。推荐店铺:老街张家面馆
- 酸辣魔芋——用秦巴山区特产魔芋制作,口感Q弹爽滑,酸辣开胃,低卡健康。必试店铺:汉阴夜市王记小摊
- 油炸米饺——外皮酥脆,内馅以糯米、猪肉、香菇混合,咸香软糯,趁热食用风味最佳。老字号:黄家米饺店
- 汉阴豆腐干——古法烟熏制作,豆香浓郁且嚼劲十足,可即食或炒菜,是当地伴手礼首选。推荐:沈氏豆腐坊
特色宴席:尝试汉阴蒸盆子——用土鸡、猪蹄、莲藕、蛋饺等层层蒸制,汤鲜肉烂,是节日和待客的最高礼仪。
美食街区:主打汉阴古城夜市(傍晚至深夜营业),聚集地道小吃;北城街则有多家老字号餐馆。
Tips:汉阴菜偏重酸辣口味,若忌辣需提前说明;夏季可搭配本地枇杷汁解腻,冬季推荐甜酒酿暖身。